Комбинированная плита Miele HR 1936 G (серия Range Cooker) в Екатеринбурге
Характеристики
Особенности
Гриль представляет из себя специальную нагревательную панель, которая установлена наверху внутренней части варочного центра. С ее помощью задается максимально высокая температура, которая обеспечивает идеальную прожарку и хрустящую корочку.
Функция разморозки в варочных центрах предоставляет возможность не только разогревать и приготавливать блюда, но и размораживать их. Преимуществом данного режима является то, что все вкусовые и полезные качества продуктов сохраняются.
Описание
Комбинированная газовая плита с четырьмя конфорками и одним духовым шкафом. Управление сочетает сенсорные слайдеры и поворотные переключатели с круговой подсветкой. Вы можете готовить с помощью верхнего и нижнего нагрева, конвекции, гриля, использовать вертел и термощуп. Противни, решетки и направляющие покрыты защитой PyroFit. Контактный гриль расположен на варочной панели.
Модель высотой 94 см и шириной 91 см подойдет для просторной кухни. Объем духовки составляет 150 литров. В числе режимов работы имеется приготовление с добавлением пара, размораживание, автоматика жарения, низкотемпературное приготовление. Варочная поверхность изготовлена из эмалированного металла и оснащена тремя стандартными конфорками и одной горелкой повышенной мощности. Функция «газ-контроль» позволяет пользоваться ею совершенно безопасно. Панель управления сочетает электронные и механические элементы. В памяти устройства можно хранить до 20 индивидуальных программ.
• 6 уровней приготовления в духовом шкафу
• Пиролитическая очистка
• Таймер с автоматическим отключением
Общие характеристики
![Высота Высота](/upload/thumb/gls/iblock/103/height.jpg)
Высота современных варочных центров определяется с учетом требований эргономики, возможности встраивания их в кухонную мебель или установки рядом с ней. В соответствии со средним значением высоты столешницы, составляющим от 82 до 85 см, в продаже наиболее широко представлены варочные центры высотой именно 85 см. Выпускаются также модели увеличенной высоты: так, плиты Bertazzoni достигают в высоту 88 и 92,5 см, варочные центры Lofra благодаря регулируемым ножкам могут изменять высоте в пределах от 90 до 91,5 см, высота моделей Kaiser составляет 90 см, а отдельные устройства Smeg имеют высоту 103 см.
![Ширина Ширина](/upload/thumb/gls/iblock/b14/weight.jpg)
Ширина варочных центров — параметр, которых варьируется в самых больших пределах. Она зависит прежде всего от характеристик модели, в частности, от количества духовок. Производители предлагают модели минимальной шириной 59-60 см с одной духовкой. В магазинах также представлены модели с одной духовкой увеличенной ширины, которая достигает 90 см. Такую же ширину могут иметь варочные центры с двумя духовками, расположенными бок о бок. Модели Lofra с тремя духовками имеют ширину 120 см, а максимальная ширина около 196-200 см отличает модели Restart с дровяной печью и несколькими духовками.
![Глубина Глубина](/upload/thumb/gls/iblock/66e/depth.jpg)
Глубина бытовых приборов обычно составляет около 55-60 см, но для отдельно стоящих варочных центров премиум-класса она может изменяться в достаточно широких пределах. Это возможно потому, что подобная техника может устанавливаться не только у стены, но и в центре просторной кухни, образуя кухонный остров. Минимальное значение глубины составляет, как правило, 59 см, а максимальное может достигать 120 см и более. Так, варочные центры Wolf шириной 90 и 120 см с одной или двумя духовками отличает глубина 75 см, а модели Restart с двумя духовками из коллекций FELIX и FELIX ROYAL имеют глубину 130 см.
![Количество духовок Количество духовок](/upload/thumb/gls/iblock/f33/ovens.jpg)
Количество духовок в современных варочных центрах может варьироваться в пределах от одной до трех. Соотношение размеров этих духовок может быть самым разным: от двух духовок одинакового размера до варианта с одной полноразмерной духовкой шириной и высотой 60 см и двумя меньшими. В варочных центрах Restart к духовкам может добавляться настоящая дровяная печь. Наличие нескольких духовок облегчает готовку для большой семьи или для небольшого производства — пекарни или кафе: пользователь может устанавливать в каждой свой режим работы и экономить время, готовя одновременно несколько блюд.
— электрическими — с передачей тепла сначала варочной зоне, а затем посуде,
— индукционными — с нагревом посуды, а не поверхности в качестве промежуточного этапа,
— газовыми — с открытым пламенем.
Комбинированная панель содержит конфорки с разными типами нагрева.
![Количество конфорок Количество конфорок](/upload/thumb/gls/iblock/b4f/burners.jpg)
Современные варочные центры оснащаются электрическими, газовыми и комбинированными варочными панелями, количество конфорок в которых может может составлять от 4 до 9. Ширина подобных устройств превышает 60 см, так что размещать меньшее число конфорок не рационально. Максимальное число конфорок имеют варочные центры Lofra, Restart и Smeg, ширина которых составляет от 150 до 185 см. Кроме обычных конфорок, газовых с несколькими контурами пламени и индукционных с зонами расширения и возможностью объединения, варочные панели оборудуются зоной для барбекю, конфорками-гриль, Fry-top, теппан.
Управление
![Тип управления Тип управления](/upload/thumb/gls/iblock/eae/control.jpg)
По типу управления варочные центры делятся на механические, электромеханические и электронные. Каждый варочный центр включает зависимую духовку и варочную поверхность, панель управления у них общая. При помощи элементов панели управления пользователь может задать основные параметры работы: температуру в духовом шкафу, интенсивность пламени или степень нагрева конфорки, время приготовления, режим работы, автоматическую программу, а также дополнительные опции.
Полностью механическое управление — не признак дешевизны или простоты: им оснащаются модели в стиле ретро, например, производства Restart. Для регулировки мощности нагрева, установки параметров работы у них служат поворотные переключатели. Электромеханическая система управления позволяет использовать для выбора опций и переключатели, и кнопки. Модели в современном стиле оснащаются электронной системой управления. На электронной панели управления могут размещаться кнопки, рукоятки переключателей, дисплей для вывода информации о режиме работы, программе, температуре. Наиболее удобны и информативны сенсорные панели управления с большими дисплеями и поверхностью без выступов для легкого ухода.
![Дисплей Дисплей](/upload/thumb/gls/iblock/b9f/display.jpg)
Дисплей на панели управления варочного центра служит для отображения информации о состоянии прибора и для регулировки параметров работы. В простейшем случае используются цифровые дисплеи: на них отображается время до окончания приготовления. В более современных устройствах нового поколения на них можно найти информацию о текущем времени, режиме работы духовки, выбранной программе, включенных конфорках и их уровне мощности, а также оповещения о неисправностях и коды ошибок. Текстовые сенсорные дисплеи служат также для изменения настроек и ввода команд во время приготовления пищи.
![Часы Часы](/upload/thumb/gls/iblock/73e/clock.jpg)
Часами оснащаются практически все варочные центры, даже самые простые и недорогие модели позволяют выставить текущее время или воспользоваться таймером. Устройства премиального качества в классическом, кантри или ретро-стиле оснащаются аналоговыми часами, которые можно настроить при помощи поворотных переключателей или ручек. В варочных центрах с электронной панелью управления используются цифровые часы, для регулировки которых служат сенсорные кнопки или команды меню. С их помощью можно настроить 12-часовой или 24-часовой формат отображения времени, а также часовой пояс.
![Переключатели Переключатели](/upload/thumb/gls/iblock/f3d/knobs.jpg)
Переключатели панели управления в варочных центрах предназначаются для регулировки параметров работы варочной поверхности и духового шкафа. Оба устройства имеют общее управление, то есть являются зависимыми. Состав управляющих элементов зависит в первую очередь от типа управления. Механическое и электромеханическое управление предусматривает настройку параметров работы при помощи поворотных переключателей. Они применяются в газовых и электрических варочных центрах и позволяют выбрать температуру, способ нагрева и время приготовления в духовке, мощность нагрева для варочной панели.
Модели в классическом, кантри, ретро-стиле оснащаются переключателями в рукоятками из металла, в том числе бронзы, латуни, или из термостойкого пластика. Эти элементы управления не только просты, хорошо всем знакомы и надежны, но и способны подчеркнуть дизайн изделия. Минус их в том, что сложные выступающие детали заметно неудобны в очистке. Подобные переключатели используются в варочных центрах в современном стиле: для удобства в уходе они зачастую делаются утапливаемыми. При утапливании они не выступают над поверхностью панели управления, что облегчает ее очистку.
Кнопками оснащаются устройства с электронным и электромеханическим управлением: эти элементы используются чаще всего для активации самых необходимых опций. Панель с кнопками также не слишком проста в уходе, так как в зазорах между кнопками и самой панелью могут скапливаться грязь и жир. Самыми удобными в использовании можно считать сенсорные панели управления с большими дисплеями, позволяющие задавать параметры работы одним прикосновением и выбирать команды из меню на экране. Минус их — достаточная сложность электронного блока управления и высокая стоимость запасных частей.
![Тип таймера Тип таймера](/upload/thumb/gls/iblock/276/timer.jpg)
Таймер — один из важных элементов управления. Он используется для задания времени приготовления, позволяет не передержать блюдо в духовке, а также способствует безопасности использования. Варочные центры оборудуются таймерами нескольких типов. В большинстве моделей для духовок и реже для варочных панелей применяются таймеры обратного отсчета, которые отключаются автоматически, когда заканчивается заданное время. Одновременно о готовности блюда оповещает звуковой сигнал. В зависимости от модели таймер может быть механическим или электронным. Механический позволяет установить длительность приготовления с помощью поворотного регулятора. Пока духовка работает, рукоятка переключателя медленно вращается, возвращаясь на нулевую отметку.
Электронный таймер обычно служит и часами: он устанавливается в варочных центрах электрической духовкой, индукционной варочной панелью, электронной системой управления и широким выбором дополнительных функций. Оставшееся до окончания работы время отображается на дисплее, затем на нем высвечивается текущее время. Громкость звукового сигнала у таких устройств можно регулировать или отключать его полностью.
С отключением
![Индикация фактической температуры в духовке Индикация фактической температуры в духовке](/upload/thumb/gls/iblock/1c5/indicate_oven.jpg)
Индикация фактической температуры в духовке варочного центра позволяет определить, что приготовление проходит именно при той температуре, которая была необходима согласно рецепту и была выставлена при помощи элементов управления. В простых моделях о том, что заданная температура достигнута, оповещает световой индикатор: пока духовка нагревается, он светится красным светом, а затем гаснет. В более современных моделях с электронной системой управления в камере духовки устанавливается цифровой термометр, измеряющий действительную температуру: данные с него выводятся на дисплей.
![Программирование Программирование](/upload/thumb/gls/iblock/e64/programming.jpg)
Программирование духового шкафа в варочных центрах представляет собой задание параметров работы перед запуском устройства. Оно включает в себя выбор режима работы, температуры или степени нагрева, задание автоматической программы и дополнительных опций — например, быстрого нагрева, — а также настройку таймера. При помощи таймера можно запрограммировать продолжительность приготовления с автоматическим отключением или без него, а также установить отсрочку старта в двух вариантах: с заданием времени запуска выбранной программы или времени окончания приготовления каждого блюда.
Духовой шкаф
![Объем духового шкафа Объем духового шкафа](/upload/thumb/gls/iblock/10e/volume.jpg)
Объем духового шкафа в варочных центрах зависит и от габаритов модели, и от количества духовок. Духовые шкафы делятся по объему камеры на три категории: малые вместимостью до 35 литров, средние емкостью от 35 до 65 литров и большие — их объем превышает 65 литров. Единственная духовка в варочных центрах может оснащаться камерой объемом от 16 литров у моделей Смег до 153 литров у духовых шкафов Wolf шириной 91 см и глубиной 75 см.
Две духовки в одном варочном центре могут иметь одинаковый объем — например, у Wolf имеются модели шириной 152 см с двумя духовками емкостью 111 литров каждая. Однако гораздо чаще они оснащаются основной духовкой большего объема с широким выбором способов нагрева и дополнительными функциями и вспомогательной духовкой малого объема с ограниченным числом возможностей. Как правило, располагаются эти две духовки рядом друг с другом.
Устройства с тремя духовками также имеют один основной и две дополнительных шкафа разного объема: например, плиты Bertazzoni оснащены большой духовкой объемом 69 литров, средней объемом 54 литра и малой объемом 24 литра. Духовки располагаются в два ряда: две меньшие духовки в одном ряду, большая и ящик для посуды в другом.
![Регулировка температуры Регулировка температуры](/upload/thumb/gls/iblock/8b4/regular_temperature.jpg)
Регулировка температуры в электрических и газовых духовых шкафах варочных центров позволяет выбирать оптимальный температурный режим для каждого блюда. Значение максимальной и минимальной температуры зависит от типа нагрева, производителя и модели. В большинстве духовок диапазон изменения температуры колеблется в пределах от 50 до 250-270 градусов. В продаже также имеются модели с максимальной температурой, достигающей 350 градусов. Можно выделить духовые шкафы с пиролитической очисткой: для выжигания всех загрязнений температура в камерах у них может подниматься до 500 градусов.
Гриль + конвекция
![Гриль + конвекция Гриль + конвекция](/upload/thumb/gls/iblock/e81/gril_konvektsiya.png)
Гриль + конвекция — режим в электрическом или газовом духовом шкафу, позволяющий объединить приготовление при помощи мощного нагрева сверху и равномерное распределение горячего воздуха в камере. Гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, расположенный в верхней части камеры. Вентилятор размещается на задней стенке. Верхнее расположение гриля препятствует естественной конвекции, однако благодаря вентилятору горячий воздух принудительно перемещается в горизонтальном направлении, быстро заполняя всю камеру. Он окружает готовящееся блюдо со всех сторон, особенно если оно находится не на противне, а на решетке. Горячий воздух интенсивно воздействует на продукты, образуя на их поверхности румяную хрустящую корочку. При этом вытекает минимальное количество сока, продукты не пересушиваются и остаются мягкими, а длительность приготовления уменьшается.
Режим как нельзя лучше подходит для приготовления кусков мяса сложной формы — например, целого окорока, поросенка или индейки: противень при этом располагается на среднем уровне. Используют его для горячих сэндвичей, стейков, запеканок из овощей и мяса с верхней поджаристой корочкой.
Нижний нагрев
![Нижний нагрев Нижний нагрев](/upload/thumb/gls/iblock/354/nizhniy_nagrev.png)
Нижний нагрев — один из основных режимов в любой духовке, в том числе в духовом шкафу варочного центра. Если верхний нагревательный элемент и гриль размещаются под потолком рабочей камеры в открытом виде и являются источником инфракрасного излучения, то нижний ТЭН закрыт специальным металлическим листом. Именно этот лист, нагреваясь, служит источником тепла. Он повышает температуру воздуха: благодаря естественной конвекции этот воздух поднимается к потолку, постепенно распространяясь по всему пространству камеры. Время приготовления, таким образом, может быть довольно значительным.
Если в электрических духовках нижний нагрев сам по себе используется как вспомогательный режим, то в газовых очень часто он является основным и даже единственным. Безопасное включение газа в этом случае гарантирует электроподжиг. Режим подойдет для выпечки, особенно требующей долгого приготовления. Нижний жар позволяет подсушить и подрумянить корочку снизу, что особенно важно для пирогов с сочной начинкой — например, ягодных или творожных. Те, кто любит поджаристую корочку, могут разместить противень на нижнем уровне, обычно же его устанавливают на среднем уровне.
Размораживание
Конвекция
Быстрый разогрев
![Быстрый разогрев Быстрый разогрев](/upload/thumb/gls/iblock/0a3/bystryy_razogrev.png)
Режим быстрого разогрева в духовом шкафу позволяет максимально быстро повысить температуру в камере до уровня, предусмотренного рецептом. Целый ряд блюд необходимо готовить, поместив в предварительно разогретую духовку: если не вспомнить об этом вовремя, на предварительный разогрев приходится потратить дополнительное время. Если же не соблюсти рецептуру, блюдо может быть полностью испорчено: особенно это касается изделий из дрожжевого теста, выпечки, содержащей разрыхлитель, а также мяса, которое готовится в фольге или кулинарном рукаве.
Для того, чтобы в кратчайшие сроки получить высокую температуру, используются сразу несколько нагревательных элементов — например, кольцевой нагреватель, верхний нагрев, гриль разных видов. Состав этих элементов может быть различным в зависимости от модели. В лучших духовках максимальная температура 220-250 градусов может быть получена уже через 6-7 минут после включения. Ряд моделей оснащается специальной кнопкой для запуска режима быстрого разогрева. Для приготовления пищи это режим используется редко, однако можно применять его, например, для выпечки замороженной пиццы или пирогов без размораживания.
Режим для выпечки
![Режим для выпечки Режим для выпечки](/upload/thumb/gls/iblock/ae4/rezhim_dlya_vypechki.png)
Самостоятельный режим выпечки в духовых шкафах, входящих в состав варочных центров премиум-класса, можно увидеть достаточно редко. В инструкциях пользователя приводятся рекомендации по выбору режима работы, температуры и длительности приготовления для различных видов выпечки — булочек, пирогов, печенья, бисквитов, кексов, заварных пирожных и т.п. Как правило, лучшая выпечка получается в режиме традиционного верхнего и нижнего нагрева; по возможности к нему может добавляться конвекция и пар.
Однако ряд производителей оснащают свою технику отдельным режимом «Выпечка», который можно узнать в описаниях по стилизованному изображению булки и колоса. Такие известные бренды, как итальянские Smeg и Restart (последний использует в своих устройствах немецкую технику Gaggenau), включили выпечку в перечень автоматических режимов. Длительность приготовления при их выборе рассчитывается, исходя из вида изделия и веса теста или пирога. Нагрев производится при помощи того же верхнего и нижнего жара, а также с помощью кольцевого нагревательного элемента и вентилятора: такой способ позволяет готовить несколько видов выпечки одновременно на нескольких уровнях.
Пар
![Тип гриля Тип гриля](/upload/thumb/gls/iblock/e19/tip_grilya.png)
Грилем называется дополнительный нагревательный элемент, который размещается под потолком рабочей камеры и служит для приготовления блюд без добавления масла или жира и получения подрумяненной хрустящей корочки путем интенсивного теплового воздействия. По способу нагрева принято выделять газовый, электрический и инфракрасный гриль. Газовый гриль с электроподжигом позволяет получить блюда, по вкусу напоминающие приготовленные на открытом огне. Он предусматривает регулировку интенсивности пламени: продукты рекомендуется размещать на специальных подставках или вертеле.
Электрический гриль отличается простотой использования: как правило, он работает на максимальной мощности и позволяет поддерживать максимальную температуру нагрева. Инфракрасный гриль в духовом шкафу является модификацией обычного: горячий воздух в нем не воздействует на блюдо напрямую, а нагревает специальную стеклокерамическую пластину. Эта пластина создает инфракрасное излучение, равномерно воздействующее на продукты и улучшающее качество приготовления. Мясо, птицу, рыбу при готовке на гриле рекомендуется переворачивать для равномерного воздействия тепла.
![Большой гриль Большой гриль](/upload/thumb/gls/iblock/ffe/bolshoy_gril.png)
Большой гриль в духовом шкафу позволяет готовить блюда увеличенного размера за счет инфракрасного излучения. Как известно, обычный гриль располагается на потолке рабочей камеры, а по периметру потолка, окружая его, находится верхний нагревательный элемент. Одновременное включение этих двух источников тепла и представляет собой большой гриль. Он воздействует на продукты по всей площади: использовать большой гриль можно вместе с противнем, решеткой или вертелом. Располагая продукты, можно занять весь противень или решетку целиком, не заботясь о том, что по краям блюдо может остаться сырым.
Очень удобно использовать большой гриль для приготовления больших плоских кусков мяса — стейков, котлет, гамбургеров, цельных небольших рыб и птицы, запеченных овощей. Если для верхнего нагревательного элемента температуру можно отрегулировать, то сам гриль в лучшем случае может иметь два или три уровня мощности. Воздействие на продукты будет достаточно интенсивным, блюдо лучше не оставлять без присмотра. Иногда советуют во время приготовления на большом гриле приоткрывать дверцу духовки, а при использовании решетки ставить на дно емкость, куда будет стекать жир.
![Малый гриль Малый гриль](/upload/thumb/gls/iblock/859/malyy_gril.png)
Малый гриль в духовом шкафу — режим, предназначенный для приготовления блюд небольшого объема. Физически малый гриль представляет собой нагревательный элемент в виде буквы «П» или зигзага, установленный под потолком камеры. При этом занимает он только середину верхней части, так что идущее от него инфракрасное излучение воздействует только на центральную часть противня или решетки. Как и большинство грилей, малый гриль очень редко имеет регулируемую мощность: в большинстве случаев он работает с максимальной интенсивностью, но в то же время благодаря малой площади он не предусматривает больших затрат электроэнергии
При выборе этого режима готовящееся блюдо необходимо разместить строго по центру противня или решетки: продукты, находящиеся с краю, просто останутся сырыми. Использовать малый гриль можно для приготовления небольших кусков мяса, нескольких котлет или сосисок, горячих бутербродов. При помощи малого гриля можно получить хрустящую запеченную корочку, подрумянить блюдо, посыпанное тертым сыром. Размещать противень рекомендуется на среднем уровне, а при приготовлении продуктов, содержащих много жира и влаги, приоткрывать дверцу духовки.
Низкотемпературное приготовление
Верхний нагрев
Конвекция с паром
Томление
Использование остаточного тепла
Вентилятор горячего воздуха TwinPower
Режим Шаббат
— традиционный, в котором вам придется убрать все вручную;
— паровой, благодаря которому жир расщепляется с помощью испарений воды;
— каталитический — жир растворяется на стенках во время готовки, так как используется специальная пористая эмаль;
— пиролитический — остатки пищи «сгорают» при повышении температуры до 500 градусов.
Варочная поверхность
![Материал панели конфорок Материал панели конфорок](/upload/thumb/gls/iblock/2ef/material_paneli_konforok.png)
Материалом панели конфорок в варочных центрах, как и в обычных варочных поверхностях, может служить нержавеющая и эмалированная сталь, стеклокерамика и закаленное стекло. Эмалированными поверхностями обычно оснащаются модели в стиле ретро, классическом или деревенском. Преимущества их — разнообразная расцветка и удобство в уходе: у ряда моделей для покрытия используется эмаль легкой очистки. Недостаток — невысокая устойчивость к механическим повреждениям: во временем эмаль может стереться или отколоться. Нержавеющая сталь — универсальный материал, который используется в устройствах любого стиля. Она отличается невысокой стоимостью, прочностью, стойкостью к любого рода воздействиям. Для чистки стали нельзя использовать абразивные материалы, чтобы не поцарапать ее и не стереть покрытие. Из огнеупорного стекла изготавливают и газовые, и электрические панели конфорок. Это эффектный и долговечный материал, который нужно беречь от механических воздействий. Стеклокерамика — один из самых надежных материалов, ее преимуществами являются разнообразие цветов, долговечность, низкая теплопроводность по горизонтали, а недостатком — только высокая стоимость.
Комплектация
![Комплектация Комплектация](/upload/thumb/gls/iblock/098/komplektatsiya.png)
В комплект поставки вместе с варочным центром входят разнообразные аксессуары для приготовления пищи в духовом шкафу и на варочной панели. В стандартный комплект, как правило, включаются два противня — глубокий и мелкий. Мелкий противень предназначается для некоторых видов выпечки — например, печенья, открытых пирогов или пиццы. Глубокий противень подойдет для выпечки закрытых пирогов, приготовления запеканок, мясных и овощных блюд или блюд из птицы. Материалом изготовления таких противней может служить как металл с не пригорающим покрытием, так и нержавеющая или эмалированная сталь. Иногда один из противней изготавливается из жаропрочного стекла. Еще один обязательный элемент — решетка для приготовления на гриле. Решетка выполняется из нержавеющей стали: если на ней готовится мясо, птица или другие продукты, на дно камеры необходимо поместить поддон, в который будет стекать жир и сок, выделившийся при жарке.
В зависимости от модели и ее ценовой категории вместе с варочным центром могут поставляться и дополнительные приспособления. В их число входят формы для запекания из огнеупорного стекла, оснащенные удобными ручками для извлечения из камеры. В моделях с функцией пара в комплект может включаться посуда для приготовления на пару. Поскольку температура при этом будет невысокой, для готовки на пару может использоваться емкости из любых материалов, но чаще всего они изготавливаются все из того же жаростойкого стекла. В моделях со специальным режимом выпечки пиццы к варочному центру может прилагаться отдельный набор приспособлений, воспроизводящий условия выпечки в традиционной итальянской печи. Он включает камень для выпечки, изготовленный из керамики, шамотной глины или вулканической породы, а также особую широкую лопатку для извлечения готовой пиццы. Премиальные модели, кроме того, могут комплектоваться держателями, позволяющими безопасно извлекать противни из духовки, особенно при отсутствии телескопических направляющих.
Отдельная категория приспособлений предназначается для использования на варочной поверхности. Прежде всего это подставки для приготовления блюд азиатской кухни на газовой конфорке в посуде WOK с округлым дном: такие подставки могут изготавливаться из чугуна или стали. Специальные адапторы для варки кофе позволяют устанавливать кофейник на самой маленькой конфорке.
Противень
Брызгозащитный экран
Боковые держатели с покрытием PyroFit
Дополнительные характеристики
Функция GasStop
Функция Crisp для создания хрустящей корочки
Механизм Soft-Close для плавного закрытия двери
Контактный выключатель на двери
Сохранение настроек в памяти при отключении до 200 ч
20 индивидуальных программ
Индикация даты
Индикация времени
Звуковой сигнал при достижении заданной температуры
Технические характеристики
Безопасность
![Вентилятор (охлаждение корпуса) Вентилятор (охлаждение корпуса)](/upload/thumb/gls/iblock/406/ventilyator_okhlazhdenie_korpusa.png)
Вентилятор охлаждения в современных варочных центрах служит для защиты мебели и домашней техники, рядом с которыми установлено устройство, а также для обеспечения безопасности. Когда духовка варочного центра включается, одновременно начинает работать вентилятор на ее задней стороне: он втягивает внутрь воздух из окружающего пространства. Этот воздух, проходя под дном камеры, вытесняет из камеры нагретый воздух, который выводится наружу. Таким образом устройство охлаждается. Модели с системой динамического охлаждения дополнительно регулируют температуру корпуса снаружи.
![Блокировка дверцы при пиролизе Блокировка дверцы при пиролизе](/upload/thumb/gls/iblock/bb1/blokirovka_dvertsy_pri_pirolize.png)
Блокировка дверцы при пиролизе в духовых шкафах варочного центра — мера безопасности, предотвращающая воздействие высокой температуры. Пиролитическая очистка предусматривает выжигание всех остатков пищи и налетов жира на особом режиме при очень высокой температуре порядка 500 градусов. Дверца при запуске этого режима блокируется автоматически: ее невозможно открыть, пока программа не завершится и температура в камере не упадет до значений около 200 градусов. Затем рекомендуется открыть дверцу для дальнейшего остывания, а после этого очистить стенки камеры влажной губкой.
Инструкции
Немецкая компания Miele специализируется на выпуске бытовой техники премиум-класса. Ее история насчитывает более 120 лет: еще в 1899 году компания, названная по имени одного из основателей Карла Миле, производила сепараторы и маслобойки. Бытовая техника начала изготавливаться с 1903 года — тогда была выпущена прогрессивная по тем временам стиральная машина «Модель А» с мешалкой на крышке. Затем была разработана стиральная машина с электродвигателем. Оборудование для стирки долго оставалось приоритетом компании: например, в 1953 году появилась первая стиральная машина с фронтальной загрузкой. С 1963 года компания производит машины для мытья посуды, а затем и встроенную технику для кухни.
На сегодняшний день производство «Миле» размещается не только в Германии, но и в Австрии, Чехии, Румынии и Китае. Девизом компании остаются слова «Все лучше и лучше»: каждый прибор проходит специальный тест на долговечность, а бренд вошёл в десятку лучших европейских корпоративных брендов. Среди самых популярных изделий — варочные панели, духовые шкафы, вытяжки, пароварки, холодильники, пылесосы, гладильные системы и, конечно же, посудомоечные и стиральные машины.
Последние отзывы о модели Miele HR 1936
![](/upload/thumb/catt/iblock/f90/kombinirovannaya_plita_miele_hr_1936_g_seriya_range_cooker_1.jpeg)
![](/upload/thumb/catt/iblock/f90/kombinirovannaya_plita_miele_hr_1936_g_seriya_range_cooker_1.jpeg)
Бытовая техника Miele доставляется по официальным тарифам из действующего прайса компании. Бесплатная транспортировка и установке не распространяются на эту модель и все товары бренда.
Доставка одного заказа до подъезда составляет 900 рублей в черте города (услуга рассчитывается на основе базового тарифа).
Доставка за чертой города рассчитывается по расстоянию: до 50 км — 900 рублей; 51-100 км — 1800 рублей; 101-150 км — 2400 рублей; 151-200 км — 2900 рублей.
*Чертой города считаются официально утвержденные административно-территориальные границы населенного пункта.
Обратите внимание: в стоимость доставки до квартиры (или места приема в квартире) входит подъем при наличии лифта в многоквартирном доме. Если он отсутствует или не работает, то необходимо внести дополнительную плату: 300 рублей/этаж для стандартной техники и 600 рублей/этаж для моделей из серии MasterCool, Range.
Для приема товара в квартире (в месте установки) необходимо соблюсти требования компании: для приема в помещении не понадобится перестановка мебели, снятие дверей с петель для заноса техники, демонтаж деталей товара для уменьшения его размеров. Так как технику доставляют только в упаковке, ее общие габариты не должны превышать размеры лестничного марша, площадки, дверного проема.
Если квартира или лестничный пролет не соответствуют этим требованиям, курьер передаст вам товар перед подъездом, перед дверью квартиры, либо в прихожей квартиры — в зависимости от того, где возникло препятствие.
Подключение проводится только мастерами компании Miele либо уполномоченных ею сервисных центров.
Предоставляется в Екатеринбурге и Свердловской области (в радиусе до 50 км от установленных границ города).
Дополнительные возможности при выборе этого пакета услуг:
- подключение приборов любого типа, кроме газовых панелей;
- выезд после установки в случае необходимости (без дополнительной платы);
- подключение в день доставки на уже готовые коммуникации (если у сервисной службы есть резерв на эту дату);
- утилизация упаковки;
- утилизация техники;
- расширенное обучение при установке.
Выберите подходящий способ в корзине при оформлении заказа — его уточнит и менеджер при подтверждении заказа. Некоторые товары доставляются только с предоплатой — эту информацию также озвучит менеджер, если она актуальна для данного товара.
Магазин предлагает следующие варианты оплаты:
- наличными или банковской картой при доставке,
- онлайн-переводом,
- электронными деньгами (например, Webmoney),
- безналичным расчетом (доступно физическим и юридическим лицам).
На данный товар распространяется официальная гарантия производителя. Обслуживание в течение всего гарантийного срока осуществляется авторизованными сервисными центрами производителя в соответствии с требованиями, указанными в Законе РФ «О защите прав потребителей».
Обратите внимание: гарантийный срок и установленный производителем срок службы — это разные понятия. Изготовитель принимает на себя ответственность по устранению неисправностей, если не указано обратного.
ВАЖНО!
При получении техники обязательно проверьте гарантийное свидетельство: в нем должны быть верная дата продажи и штамп магазина. Осмотрите прибор: нет ли на нем механических повреждений, соответствует ли комплектация заявленной.
Обратите внимание:
- Ширина: больше на 30.5 см
- Высота: меньше на 0.2 см
- Количество конфорок: 6
- Габариты, ВхШхГ (см): 94-98х122х69.8
- Количество духовок: 2
- Освещение духовки: галогенное
- Нет функций:
- ‐ Панель управления
- ‐ Часы
- ‐ Таймер
- ‐ Индикация фактической температуры в духовке
- ‐ Программирование
- ‐ Вертел
- ‐ Термозонд
- ‐ Гриль
- ‐ Большой гриль
- ‐ Малый гриль
- ‐ Вентилятор (охлаждение корпуса)
- ‐ Блокировка дверцы при пиролизе
- Способ подключения: газовый
- Ширина: меньше на 41.5 см
- Высота: меньше на 9.2 см
- Объем: меньше на 95 л
- Страна производитель: Турция
- Глубина: меньше на 9.8 см