Кухонный комбайн KitchenAid KFPM770EWH в Екатеринбурге

Импульсный режим используется в современных кухонных комбайнах для того, чтобы держать под контролем процесс смешивания, измельчения или помола, а также для того, чтобы временно увеличить интенсивность работы устройства. Для его активации предусмотрена специальная кнопка: при нажатии на нее прибор начинает работать, и насадки смешивают или измельчают продукты. Скорость работы будет увеличиваться при более сильном нажатии. Работа прекращается, как только кнопка будет отпущена. Таким образом пользователь может полностью контролировать результат приготовления визуально.

Блокировка ножей в современных кухонных комбайнах — одна из составляющих системы безопасности. Так, при работе с насадкой-мясорубкой при блокировке шнекового ножа устройство автоматически отключается, что позволяет избежать повышенных нагрузок на двигатель и его повреждения. Двигатель блокируется, если неправильно установлены насадки или чаша, отсутствует или не зафиксирована крышка, а также при попытках снять чашу во время работы. Автоматическое отключение защищает устройство от скачков напряжения в сети и не дает ему включиться, если подача электроэнергии возобновилась.

Электронное управление кухонным комбайном позволяет пользователю задавать минимум параметров, так как процессор способен автоматически распознавать тип и плотность продуктов и самостоятельно подбирать соответствующую скорость работы. Электронная панель управления обеспечивает удобный выбор режимов, а на дисплее устройства отображаются все выбранные параметры, а также его текущее состояние. Процессор поддерживает стабильную скорость работы при смешивании самых плотных продуктов, автоматически отключает прибор при неправильной установке насадок или при перегрузке.

Современные кухонные комбайны — мощные многофункциональные устройства, способные заменить мясорубку, овощерезку, миксер, блендер и другие кухонные приборы. Для этого они в зависимости от модели комплектуются большим набором аксессуаров, включая ножи из нержавеющей стали для измельчения мяса и овощей, дисковые стальные и пластиковые ножи-терки, крюки для замешивания теста, соковыжималки, толкатели для мясорубки, чаши блендера, насадки для приготовления пюре, специальные приспособления для сосисок и колбас, венчики для взбивания, мельницы для муки и зерен и многое другое.