Кухонный комбайн KitchenAid 5KCF0104EAC в Екатеринбурге

Электронное управление кухонным комбайном позволяет пользователю задавать минимум параметров, так как процессор способен автоматически распознавать тип и плотность продуктов и самостоятельно подбирать соответствующую скорость работы. Электронная панель управления обеспечивает удобный выбор режимов, а на дисплее устройства отображаются все выбранные параметры, а также его текущее состояние. Процессор поддерживает стабильную скорость работы при смешивании самых плотных продуктов, автоматически отключает прибор при неправильной установке насадок или при перегрузке.

Современные кухонные комбайны — мощные многофункциональные устройства, способные заменить мясорубку, овощерезку, миксер, блендер и другие кухонные приборы. Для этого они в зависимости от модели комплектуются большим набором аксессуаров, включая ножи из нержавеющей стали для измельчения мяса и овощей, дисковые стальные и пластиковые ножи-терки, крюки для замешивания теста, соковыжималки, толкатели для мясорубки, чаши блендера, насадки для приготовления пюре, специальные приспособления для сосисок и колбас, венчики для взбивания, мельницы для муки и зерен и многое другое.

Датчик температуры в кухонных комбайнах предназначается для защиты устройства от перегрузок и перегрева. Эти устройства имеют достаточно большой запас прочности, однако при слишком продолжительной работе, а также при повышенных нагрузках — например, слишком большом количестве продуктов, слишком крупной их нарезке, применении неправильных насадок, — температура двигателя может превысить допустимые значения, что приведет к серьезной поломке. Датчик температуры отключает прибор, как только температура достигнет максимума. После того, как комбайн остынет, его можно включить снова.

Таймеры используются как в обычных кухонных комбайнах, так и в устройствах с функцией приготовления для ограничения времени работы. Чаще всего современные комбайны оснащаются таймерами обратного отсчета. Как правило, в руководстве пользователя имеются сведения о том, на какое время можно установить таймер в каждом из имеющихся режимов работы. Использование таймера гарантирует, что все ингредиенты будут смешиваться, измельчаться или взбиваться именно столько, сколько требуется для получения идеального результата, а по завершении процесса устройство отключится автоматически.