Барбекю Big Green Egg в Екатеринбурге 

Жиронакопитель — это специализированное устройство, предназначенное для сбора и удержания жира и соков, которые выделяются при приготовлении пищи. Его основная цель — поддержание чистоты и безопасности процесса. Он обычно устанавливается под гриль-решеткой, захватывает капающие жир и соки, предотвращая их попадание на угли или другие источники тепла. Это помогает избежать пламени и дыма, которые могут возникнуть, а также способствует снижению загрязнений и упрощает уборку после готовки. Деталь можно легко вытащить и очистить. Жиронакопители часто изготавливаются из жаропрочных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминий, чтобы выдерживать высокие температуры.

Модульный гриль — это система, состоящая из отдельных компонентов, которые можно комбинировать и настраивать в зависимости от потребностей пользователя. Этот подход предлагает гибкость и разнообразие в создании идеальной зоны для приготовления пищи. Можно начать с базового комплекта и затем добавлять новые модули по мере необходимости. Если один из модулей выходит из строя или требует обновления, его можно легко заменить или отремонтировать, не заменяя весь гриль — это упрощает обслуживание и продлевает срок службы системы. Технику можно подобрать в соответствии с дизайном вашего двора или террасы.

Колеса для барбекю — это удобная особенность, которая значительно упрощает использование и транспортировку устройства. Это особенно полезно, если вы часто меняете место для гриля, а также помогает экономить пространство и упрощает организацию хранения. Многие модели оснащены не только колесами, но и фиксирующими механизмами, которые позволяют надежно закрепить их на месте во время использования. Колеса также уменьшают нагрузку на поверхность, на которой стоит барбекю, особенно если это мягкие или уязвимые материалы, такие как газоны или деревянные полы. Они обычно сделаны из прочных материалов и могут поворачиваться на 360 градусов.

Самоочищающиеся керамические пластины из кордиерита — это высокотехнологичный элемент, используемый в грилях и печах для улучшения их работы и облегчения ухода. Эти пластины могут иметь специальное покрытие или структуру, которая способствует разложению остатков пищи и жира. Когда температура достигает определенного уровня, органические загрязнения на поверхности разлагаются на углекислый газ и воду, что упрощает очистку и снижает необходимость в агрессивных чистящих средствах.
Материал обладает высокой термостойкостью и устойчив к резким температурным колебаниям. Это делает его идеальным для использования в грилях и печах.

Такой гриль использует инфракрасное излучение для эффективного приготовления пищи. В основе его работы лежит керамическая панель, которая нагревается до высокой температуры. Эта панель излучает тепло, которое проникает в мясо, не нагревая воздух вокруг. Это обеспечивает равномерное приготовление и сохранение сочности. Пища готовится быстрее, чем на традиционном гриле, так как тепло проникает глубже, а внешняя корочка образуется быстрее. Минимальные потери энергии делают такие модели более экономичными и эффективными по сравнению с традиционными грилями. Еще один плюс керамической поверхности в том, что она легко очищается.