Какой набор посуды необходим на современной кухне?

Обзоры
В избранное В избранном
Создание домашних кулинарных шедевров во многом зависит от качества и безопасности кухонной посуды. И глубокая кастрюля, и сковорода с низкими бортами не должна иметь специфический запах и вкус.

Какой набор посуды необходим на современной кухне?

  
Технические особенности предметов для кухни 

На современной кухне не обойтись без варочной посуды, которая обладает такими характеристиками: 
  • Прочным корпусом — кулинары отдают предпочтение листовой стали или чугуну. 
  • Отсутствием острых углов и сколов, благодаря чему готовое блюдо легко соскальзывает в тарелку со сковороды. 
  • Устойчивой защитой от окисления. 
  • Естественным антипригарным покрытием, которое не изнашивается и не портится со временем. 
  • Высокопрочной приваренной или приклепанной ручкой из нержавеющей стали.  
  • Совместимостью со всеми типами варочных панелей (в том числе — с индукционными плитами). 
  • Ровным многослойным дном для равномерного приготовления пищи. 

Какой набор посуды необходим на современной кухне?


По технологии изготовления лучше отдать предпочтение литой посуде, которая способствует равномерному нагреванию дна и стенок. Самым непрактичным выбором для инновационных варочных панелей станет сковорода или кастрюля с рифленым дном.  

Посуда для шедевров домашней кухни 

Современный набор кухонной посуды обязательно состоит из таких предметов: 
  • Кастрюли — объемной варочной посуды с трехслойными стенками и толстым ровным дном для приготовления первых блюд, соусов и гарниров. Кастрюля со съемными или опускающимися ручками является кухонным трансформером — при необходимости, ее можно использовать в роли формы для выпечки или противня. 
  • Универсальной пароварки для кастрюль.
  • Сотейника для пассировки и томления блюд с большим количеством жидкости. Данная посуда отличается многослойными стенками для равномерного нагрева и двумя сварными ручками.  
  • Сковороды. Стальная сковорода с высокими бортами подходит для разогрева готовых гарниров, а также обжаривания и тушения блюд из мяса, рыбы и овощей, тогда как посуда с низкими бортами создана для блинов. Главные особенности высококачественной сковороды — отсутствие острых краев. 
  • Объемной кокотницы для подачи жульена. 

Какой набор посуды необходим на современной кухне?


Все вышеперечисленные предметы позволят превратить процесс приготовления домашних блюд из рутинного дела в увлекательное занятие. При выборе варочной посуды стоит отдать предпочтение моделям с толстым ровным дном и трехслойными стенками. Дополнительным бонусом станет наличие естественного антипригарного покрытия.

+7 (343) 243-54-38
+7 (800) 333-10-52
shop@hausdorf.ru
Mo-Su 11:00-24:00
Екатеринбург